卒業する先輩方にプレゼントした焼き菓子の詰め合わせの１つ。
胡麻をふんだんに使ったセサミクッキーです。



今までクッキーは苦手としていましたが
素敵レシピをお借りし、難なく美味しいクッキーが焼けました。
さくさくプチプチ、胡麻がアクセントになって良い感じ。



なんだか最近、黒胡麻にはまっています。
香ばしく、食感も楽しいので今までのお菓子にも幅が出る気がします。



一箱3枚で、他の焼き菓子と一緒に詰めましたが
分量がほぼぴったりで、ほとんど味見出来なかったー＞＜
でも食べ始めたら止まらない味。だろうなー。
きっと近いうちにリピすると思います。

他のお菓子については、次の記事に続きます。

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ていうか！地震！大丈夫ですかー!?
昨日帰宅してからいつもの様にツイッターを開くと、
TLが地震に関するツイートで埋め尽くされているじゃないですか！
テレビも特別番組ばかりで驚きました。
今日の新聞もテレビ欄スカスカで吹いた

確かにお菓子の詰め合わせに徹夜してた木曜の深夜も、
小さいものではあったけどちょくちょく地震速報出てたなー・・・

しかし、昨日まで元気に生きてた人が、この地震・津波のせいで
既に1400人も行方が分からなくなっていたり、亡くなってしまったり・・・
これ以上の災害と、被害が出ないことを祈るばかりです。

更新が遅れましたが、月曜日に
スイートポテトタルトと一緒にVDのお返しとしてクラスメイトに渡したケーキです。

VDに作ったチョコレートケーキを、ホールで。



前回のがかなり良い出来だったので
なんとなく物足りなさを感じましたが、やっぱり美味しいこのチョコレートケーキ。
今回ももちろん、まれ子さんのレシピをお借りしました。

スポンジの出来やガナッシュとスポンジの間隔は前に比べればいまひとつですが、
手際はだいぶ良かったかな？っていう。



そしてまたもやデコレーションコームの活躍ー。
ケーキ台ぐるぐるさせながらやってたらわりと綺麗に模様がつきました。



友人からも想像以上に評判が良く、結果オーライ。
スイートポテトタルトのほうも気に入ってくれたみたいです♪
なんか、みんなスイートポテト大好きらしいね。事前に聞いといて良かったｗ

「お店出せるんじゃない？」「ていうか出せ」「将来買いに行くわ」「ていうか送って」
素直に嬉しいけどそんなの夢のまた夢だよ！＼（＾o＾）／

ラッピングですが、
時間がなく大急ぎでやったので写真無し。
そしてそろそろラッピングの材料が無くなってきたぞ・・・

バレンタインデーのお返しにまた2台、お菓子を作りました。
3回目の今回は友人分です。

いちいちなるべく手の込ませたものを作るのは面倒ですが、
今まで作りたいと思ってたのを一気に消化出来るので割と楽しい。
時間との勝負ですがね・・・（笑）

まずひとつ、スイートポテトタルトです。



タルトリングに生地を敷き詰め、
なめらかめに作ったスイートポテトを絞っていくだけの簡単作業。

私の場合、もとからスイートポテト作るのにはかなり時間がかかってしまうんですが・・・
絞るとなると、もう大変な時間がかかるわけですよ。
3回くらいやり直したから余計ですかね。キッチンに立ちっぱなしで足が痛いんだぜ・・・
でも結果的に結構上手に絞れて満足。母には「・・・たこ焼き？」って言われたけどね☆



そういえば、この前ブログを見返してみたんですが
最近なんか作ったお菓子の3回に1回がタルト菓子のような・・・？
・・・タルト大好きなんです、ハイ。
お菓子何作ろうかなーって迷った時も、
タルトのレシピや組み立てだけはまだまだ頭の中に山ほどあるｗ



今回のスイートポテトは、とってもなめらかで食べやすい。
さくさくのタルトとも合って良い感じ。
最後に散らした黒ごまも、プチッ香ばしくて良い仕事してます♪

そういえば、最初はタルト生地にも胡麻を混ぜ込もうと思っていたのですが、
時間の都合上と、胡麻ばかりになるんじゃないかなーと思って結局入れませんでした。
今見返すと入れても全然大丈夫そう。むしろどんと来いｗｗ



このタルトも、もうひとつのケーキと
箱に詰めてラッピングして、明日友人にプレゼントします。
・・・けどそのケーキもまだ未完成。
今夜は徹夜かなー・・・あはは。明日まとめて更新します。
しかし木曜の深夜はお気に入りのTV番組が2本もあるのでね！
それ見ながら頑張ります。