ここ最近PCが不調でして、またもや久々の更新となってしまいました（＾＾；）
こちらはGW中に作ったもの。

部活と課題にいそしんでいたGWでしたが、
最終日はお休みをもらったので奈良の祖母を訪ねてましたよ。

そのとき見つけたのが、奈良県産のあまーい苺が1パック230円！
小さくて使いやすいサイズだったので、2パック買ってフレジエになりました。



消費が追いつかないので、18×7cmの角セルクルで元レシピの1／2量でつくりました。
普通ならビスキュイ・ジョコンドを使うところでしょうが、
今回は憧れのぱにぽぽさんのレシピをお借りして…（*＾＾*）ジェノワーズで。

クリーム・ムスリーヌにはバニラビーンズたっぷり。
バニラビーンズは、実は初めて使いました。良い香りですね♪
シロップをたっぷりうったジェノワーズは、
重みに負けないしっかりめの生地のように見えますが
ムスリーヌと一緒に、ちゃんとふんわり口溶けます。
いちごが終わる前に作っておきたかったので、良かった!!＾＾

上のジュレはもう少し酸味を出したほうが良かったな。
ジェノワーズとジュレの間のクリーム・パティシエールは、
ムスリーヌが足らなかった分をあとから別に炊いたものです。
おかげでゆるい・・・汗

カットが下手すぎて泣きました。TL騒がせてごめん。