えー、またもやとーさんが大量のバナナを持って帰ってきました。
ちょうど冬仕様でロールケーキ作りたいなーっと思ってたので急遽作製。



ココア入りのロールケーキ生地に、
固めに泡立てたクリームとバナナを巻いたチョコバナナロールケーキ。



正直、ロールケーキ作るのは本っ当久しぶり。
最後作ったのいつだっけー・・・Σうわっ３月だった！

断面はやっぱり思うように綺麗に巻けませんでしたが、
まあ昔のと比べたらまあ良いほうかと。
崩れないようにクリーム多め＆固めに仕上げたからか、
空洞ができなくてちょっと嬉しいかも*＾＾*



デコはシンプルながら自分なりに力入れました。
クリーム絞ってーバナナ並べてーホワイトチョコ置いてー粉砂糖振りかけてーアラザン散らしてます。

このホワイトチョコ、雪の結晶をかたどっているのですが、
なかなか気に入るものが出来ず何回か作り直してます。
こうしてる間に冷蔵庫でケーキが傷まないか心配で心配で。
・・・普通に無事だったけど＾＾；



やっぱりバナナとチョコの相性は最高。
ふわふわ生地にたっぷりクリームがウマー！
家族にもなかなか好評でした。

そういや、バナナに変色防止処理施すの忘れてて、気づいた頃には真っ黒に（苦笑）
レモン汁とか砂糖水とかかけると良いんだっけ？
フルーツの扱いが初心者過ぎて困る＼（＾o＾）／



クリスマス前になると無性にチョコロールケーキが作りたくなるのですます！
ブッシュ・ド・ノエルはWチョコだから諄くなりそうでなんとなく避けてる。
でも来年は挑戦したいなー・・・なんて＾ω＾

なんか寒いなーっと思ったら12月でした。
最近は風が強すぎて、体育の授業の時とかはもう立っていられない。

2010年ももう年末とか本当早いです。
まだまだやらねばならないことが沢山あるというのに・・・！

・

先日、前々から欲しかったタルトリングをやっと手に入れました！

ってことで早速、
日曜からタルト生地を仕込んでブルーベリータルト焼いてみましたー＾＾



いつものタルト生地を焼き上げ、その底にブルーベリージャムを塗り、
アーモンドクリームを流し入れ、冷凍ブルーベリーを並べて焼き、
最後に粉砂糖を振って完成。

こうやって書くと行程が沢山あるようですが、
実際タルト焼いてフィリング作るだけだからすっごいラクです＾ω＾



フィリングは、フルーツタルトには王道でありながら、
なかなか作ったことが無かったアーモンドクリームです。

これ美味しいね・・・！しっとり香ばしくて大好き！
何で今までやらなかったんだろうね。お金が無かったからだね。



こちらは砂糖無しver
あるのとないのじゃ大違いですね＠＠
撮影途中で気がついて急遽追加しました。あは。



下からタルト、ジャム、アーモンドクリーム、ブルーベリー。
写真では見え難いですが、
断面に層が綺麗に出てすこぶる嬉しかったです（笑）
え・・・あるよね!?　みんなあるよねこうゆうの！



さくさくタルトにしっとりアーモンドクリーム、
ブルーベリーがアクセントになって良い感じです。
家族の評判も上々。
半分は、クラスの友人に配りましたー＾＾

でもタルトに砂糖入れすぎたかなーっていう。若干くどいです。
今度からはもっと甘さ調節考えて作らねば。

それにしてもタルトリング良い。
見た目的にも、使い勝手も。洗いやすいです（笑）
 

またまた久々の更新です。

うーん、なんか何するにも気分にムラがあるんすよね。
絵ばっか描く時は絵ばっかり、お菓子ばっか作る時はお菓子ばっかり。
つまり最近は絵ばっか描いてたわけで（笑）

お菓子の案とかはいっぱい考えてるんだけどなかなか実行に移せない。
勉強も一緒だから困りものなのよね・・・＾＾；　この癖なんとかせねば。

・

そんな今日は期末テスト期間で、学校は午前までなので
息抜きも兼ねてシフォンケーキ焼いてみましたー＾＾



メイプルシロップ入りで焼成中からあまーい良いにおいが*＾＾*

作り始める間際まで抹茶にするかメイプルにするか迷ってたんですが、
メイプルにして正解でした♪

メレンゲは卵５個分も使ってるので泡立ててる時が超楽しかったです＾ω＾
生地合わせた時なんかボウルから出さない様に必死だったｗ



100均の紙型を使ったんだけど・・・うん、見事に型外し失敗しました☆
実を言うとシフォン作るのはこれが初なので余計に・・・ね
やっぱりちゃんとした型買うべきかしら。



でー、今回使ったメイプルシロップはこちら。
確かとーさんがなんかでもらってきたやつ。
ふかふかのシフォンにどばーってかけると美味しいんだよ＾ω＾



ノンオイルなうえ、しっとりもふもふでおいしー！
ほんのりメイプルがとっても良い仕事してます♪
家族にも好評でした。どうやらにーちゃんはふあふあが大好きなよう。

これ食べながら勉強するとはかどる様な気がする。
糖分は脳の活性化に繋がる！（｀・ω・´）・・・はず。

半分は、いつも「お菓子作ってー！」って頼まれてたクラスの友達４人にカットしてお裾分け。
喜んでもらえたかなー？