卒業する先輩方にプレゼントした焼き菓子の詰め合わせの１つ。
胡麻をふんだんに使ったセサミクッキーです。



今までクッキーは苦手としていましたが
素敵レシピをお借りし、難なく美味しいクッキーが焼けました。
さくさくプチプチ、胡麻がアクセントになって良い感じ。



なんだか最近、黒胡麻にはまっています。
香ばしく、食感も楽しいので今までのお菓子にも幅が出る気がします。



一箱3枚で、他の焼き菓子と一緒に詰めましたが
分量がほぼぴったりで、ほとんど味見出来なかったー＞＜
でも食べ始めたら止まらない味。だろうなー。
きっと近いうちにリピすると思います。

他のお菓子については、次の記事に続きます。

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ていうか！地震！大丈夫ですかー!?
昨日帰宅してからいつもの様にツイッターを開くと、
TLが地震に関するツイートで埋め尽くされているじゃないですか！
テレビも特別番組ばかりで驚きました。
今日の新聞もテレビ欄スカスカで吹いた

確かにお菓子の詰め合わせに徹夜してた木曜の深夜も、
小さいものではあったけどちょくちょく地震速報出てたなー・・・

しかし、昨日まで元気に生きてた人が、この地震・津波のせいで
既に1400人も行方が分からなくなっていたり、亡くなってしまったり・・・
これ以上の災害と、被害が出ないことを祈るばかりです。

材料メモ

薄力粉　…125g
黒胡麻　…10g
バター　…75g
粉砂糖　…40g
卵黄　…1個

レシピはしまお★さんのをお借りしました。
http://cookpad.com/recipe/1317558