昨日は早めの帰宅。
どうしても食べたくなっちゃったのでフロランタン焼いてみましたー 



フロランタンを自分で作るのは実ははじめて。
でもフロランタン自体は大っ好きで、
お菓子の詰め合わせに入ってたりしたらまず最初にかじりつきます。

さくさくのサブレ生地にアーモンドぎっしりなキャラメル。
キャラメルはカリッというかヌチャッというか、このなんとも言えぬ歯ごたえがぷまい。
これも好き嫌いの大きく別れるお菓子だと思いますが・・私は大好きだ！＜＠＞＜＠＞ｶｯ 



日持ちもするので、他のお菓子も焼いて
日曜の友人との約束に持ち寄ろうかと思ってます。

問題はサイズ。
18cmの角形で焼き、これは6×6でカットしているのですが、食べやすさでいえば3×6。
プレゼントにラッピングするなら6×6だけど、
どうせ同じ箱に詰めて一緒に食べることを思えばいちいち小分けするのも面倒臭いしー・・・
かなりどうでも良い気もしますが、これも悩みどころです。 



そういえば先日、ピアノの月謝を届けに教室まで行った時に
かれこれ10年お世話になってる先生が誕生日だったので、
手土産としてこのフロランタンを持っていきました。
「先生はフロランタン得意かなー？」と不安だったのですが
お話を聞くと「プリンとチーズケーキの次に好き！」だそうでｗ
安易なことですが「ケーキ屋さんに並んでいそう」と言ってもらえたのがこの上なく嬉しかったです（笑） 



今回スライスアーモンドが足りなかったのでクルミで少しかさ増ししています。
うん、普通に美味しいよね。ナッツ全般いけるよね。当たり前だけど。

そして切れ端を皿に並べてダイニングに置いていたら
家族が代わる代わる1枚ずつ食べていて、申し訳程度に1枚残してあって笑いましたｗ

家にあるもので気軽に、かつ短時間で作れるし
家族の人気も高いようので、これからの出番も多くなりそうです。