確か先週くらいに作ったもの。

生クリームの消費にパンナコッタです。
蜜たっぷりのりんごがあったので、そちらはりんごジュレに。



パンナコッタを作るのははじめて。
参考にしたレシピが悪かったのか、う～ん・・・
ゼラチンは多過ぎ甘さは控えめ過ぎ？
そのくせ生クリームと牛乳の割合は1：1と濃厚なので、ちょっと食べづらいかなぁ・・・

もっと違うものを想像してたのですが、
作る前に配合みて気づくべきだったorz



ジュレは角切りりんごを煮詰めてクラッシュ。
これはこれで美味しい。



今度作るときはベリー系のソースで、牛乳多めのふるふるパンナコッタにしたい！

・

なんとなんと、今日も含めあと4日で2011年も終わりです！
うーんびっくり！早い！
今年の年末は、家の中がどたばたしてて
ちゃんとした大掃除できるかどうか・・・ワックスがけはきっついなあ。

そして兄ともに受験生！課題は頑張ってますよ！
年内には終わらせたい。
ただ兄妹そろってWiiのスーパーマリオに再燃中ですたーのしィィィ！