えー、またもやとーさんが大量のバナナを持って帰ってきました。
ちょうど冬仕様でロールケーキ作りたいなーっと思ってたので急遽作製。



ココア入りのロールケーキ生地に、
固めに泡立てたクリームとバナナを巻いたチョコバナナロールケーキ。



正直、ロールケーキ作るのは本っ当久しぶり。
最後作ったのいつだっけー・・・Σうわっ３月だった！

断面はやっぱり思うように綺麗に巻けませんでしたが、
まあ昔のと比べたらまあ良いほうかと。
崩れないようにクリーム多め＆固めに仕上げたからか、
空洞ができなくてちょっと嬉しいかも*＾＾*



デコはシンプルながら自分なりに力入れました。
クリーム絞ってーバナナ並べてーホワイトチョコ置いてー粉砂糖振りかけてーアラザン散らしてます。

このホワイトチョコ、雪の結晶をかたどっているのですが、
なかなか気に入るものが出来ず何回か作り直してます。
こうしてる間に冷蔵庫でケーキが傷まないか心配で心配で。
・・・普通に無事だったけど＾＾；



やっぱりバナナとチョコの相性は最高。
ふわふわ生地にたっぷりクリームがウマー！
家族にもなかなか好評でした。

そういや、バナナに変色防止処理施すの忘れてて、気づいた頃には真っ黒に（苦笑）
レモン汁とか砂糖水とかかけると良いんだっけ？
フルーツの扱いが初心者過ぎて困る＼（＾o＾）／



クリスマス前になると無性にチョコロールケーキが作りたくなるのですます！
ブッシュ・ド・ノエルはWチョコだから諄くなりそうでなんとなく避けてる。
でも来年は挑戦したいなー・・・なんて＾ω＾